Prenájom slávnostnej, klimatizovanej sály Luminara s kapacitou do 180 osôb

Od 10:00 hod. do 03:00 hod

Záloha pri rezervácií termínu*

*Záloha je splatná do 7 dní od rezervácie termínu. Pri vyúčtovaní je záloha odpočítaná z celkovej sumy. Pri zrušení termínu je platba nevratná.

V cene prenájmu Luminary je zahrnuté:

Spoločenská sála

Terasa so sedením

Šaˇňa

Skladové priestory s chladničkami

Chladnička na nápoje

Okrúhle stoly pre 8 osôb a 10 osôb

Inventár k prestieraniu stolov

Príprava svadobnej sály

Obsluha do 03:00 hod

Koordinátor služieb, rozpočet

Foto stena s rekvizitami

Uvítacia tabuľa

Služby počas svadobnej hostiny, mimo prenájmu

Servírovanie vlastných pochutín

Servírovanie vlastného alkoholu a nealko nápojov

Privítanie svadobčanov

Servis k svadobnej torte

Candy bar na koláče

Projektor s premietacím plátnom a bezdrôtovým pripojením

Posvadobná hostina | Popravky

Prenájom klimatizovanej sály Luminara

Servírovanie a príprava jedál zo svadby – kuchyňa

Obsluha

Výzdoba v Luminare

Výzdoba s prestieraním (svietniky, saténové obrúsky, servítky, návleky, mašle)

• 4,50 €/ osoba pre počet od 100 osôb / 5,00 € pre počet do 100 osôb

Výzdoba s prestieraním (ozdobné obrúsky, svietniky, saténové obrúsky)

• 4,00 €/ osoba

Výzdoba s prestieraním (svietniky, ozdobné obrúsky)

• 3,00 €/ osoba

Pri svadobnej výzdobe formou svadobnej agentúry je nutné uviesť čas realizácie.

Všetky varianty svadobného menu môžu byť podávané aj ako bezlepkové a bezlaktózové

Predjedlo 80g

• Kačacia paštéta so šalátikom, preliate brusnicovým dipom, bagetka
• Pečená paradajka plnená syrovou penou, bylinková bagetka
• Plnené šampiňóny, listovo-zeleninový šalátik
• Zeleninovo-kurací šalátik, opekaná bylinková bagetka
• Šalát caprese (mozzarella, paradajka, špenát, bazal. pesto) prosciutto, parmezán, bageta
• Šunková rolka plnená vajíčkovo-pochúťkovým šalátom, cherry rajčina, bageta rustico

Polievka

Vývar

• Hovädzí alebo slepačí vývar s rezancami a pečeňovými haluškami

Krémová

• Tekvicová Hokkaido so semiačkami

Hlavné jedlo

Bravčové

• 150g Bravčová panenka pečená na grile, hríbová omáčka alebo syrová omáčka, pečený zemiakový hrebeň, zelenina, mikrobylinky
• 150g Bravčová panenka v slaninovom opasku, grave omáčka s pečenými gaštanmi, zemiakové pyré,zelenina, mikrobylinky
• 150g Plnená bravčová panenka so šunkou, vajíčkom a bylinkami alebo šunkou, mozzarellou, špenátom, slaninovo- prírodná omáčka, americké zemiaky, zeleninový šalát
• 150g Grilované medailóniky z krkovičky s hustou slaninovou omáčkou, pečené zemiakové mesiačiky, zeleninový šalát

Kačacie

• 200g Pečené kačacie prsia, zemiakové pyré, čučoriedková omáčka/šípková/brusnicová omáčka, kapustovo- jablkový šalát
• 200g Pečené kačacie prsia s karamelovou červenou kapustou, knedľa/ pečené zemiaky
• 250g Pečené kačacie stehná s karamelovou červenou kapustou, 1/2 lokša/knedľa

Kuracie

• 180g Kuracia rolka plnená (vajíčkovo-špenátovou zmesou / bazalkou a sušenou paradajkou ) 1/2 ryža s pečeným zemiakovým hrebeňom, zeleninový šalát
• 180g Kuracie prsia plnené mozzarellou v opasku s prosciutta, zemiakovo-Hokkaidové pyré, zelenina, mikroblinky
• 150g Kuracie prsia s grilovaným Halloumi syrom, omáčka z výpeku, americké zemiaky/ryža, mikrobylinky

Hovädzie

• 150g Hovädzia sviečková na smotane, knedľa, brusnice, pomaranč
• 180g Hovädzie líčka na červenom víne a zelenine s dubákmi a kvapkou smotany, zemiakové pyré, pečená cvikla, mikrobylinky

Vegetariánske

• 150g Grilovaný Halloumi syr s bylinkami, pečené zemiaky, šalát
• 330g Smotanovo-bazalkové Penne so cherry rajčinami, parmezán

Vegánske

• 150g Pečená paprika plnená (hrachovo-cviklovou plnkou), zemiakové pyré, šalát
• 150g Fašírky s mäsovou príchuťou (sójovo- tekvicové), pečený zemiak, šalát
• 330g Bazalkové Penne so cherry rajčinami
• 350g Zeleninové Ratatui s pečeným zemiakom

Prílohy

• ½ ryža / americké zemiaky / hranolky
• Pučené zemiaky s maslom
• Pečený zemiakový hrebeň

• Pečené baby zemiaky / zemiakové mesiačiky
• Zemiakovo-hokkaidové pyré
• Americké zemiaky